Celery

Protocolo nutricional base para el cultivo de celery

Etapa del cultivo Días después de la siembra/trasplante Productos nanoquelatados Dosis en kg a aplicar por ha Dosis sugerida (gr/L)
Desarrollo vegetativo
1era aplicación / Establecimiento de la planta (4-5 hojas). Hacer aplicaciones fraccionadas cada 12-15 días.
  • NanoMicroSet
  • NanoTriple20
  • 2 kg
  • 4 kg
  • 2 gr/L
  • 4 gr/L
  • NanoN17
  • 1 L
  • 1 ml/L
Otra etapa según el cultivo
3ra aplicación / Inmediato después de cada corte
  • NanoN17
  • 1 L
  • 2 ml/L
  • NanoSúper
  • Nano12-12-36
  • 1 kg
  • 1 kg
  • 2 gr/L
  • 2 gr/L

Las aplicaciones de este plan son de manera foliar. En caso de querer aplicar por fertirrigación, consultar al técnico.

CONOCE TU CULTIVO

CÉLERY

(Apium graveolens, var. dulce)

VARIEDADES: Apio de penca, Apio nabo, Apio rábano, Apio de hoja.

CÉLERY

(Apium graveolens, var. dulce)

Características del cultivo

Planta de raíz pivotante, potente y profunda, con raíces secundarias superficiales, tallos herbáceos, estriados que brota de la raíz y alcanzan de 20 a 80 cm de altura, forman una penca con hojas grandes acuñadas en forma de corona. Perteneciente a la familia de las umbelíferas. Al 2do año emiten el tallo floral, de flores blancas o moradas, el fruto es un aquenio. Semillas con capacidad germinativa media de 5 años.

Requerimientos edafoclimáticos óptimos
  • Clima: templado y fotoperíodo amplio para su crecimiento.
  • Temperatura: entre 17 y 20 °C en campo en el 1er tercio del cultivo, luego se adaptan a otras condiciones.
  • Hr: 80%.

  • Suelos: poco exigente pero no puede faltar el Boro en su nutrición, ni ser salinos, con pH óptimo 5,8- 7con humedad en capacidad de campo. Requerimientos hídricos  mínimos de 800 mm.

Métodos de propagación

Por siembra directa dejando espacios de 30 cm entre plantas o en almácigos que luego se trasplantarán cuando la planta alcance los 15 cm de altura y desarrolle de 3 o 4 hojas verdaderas con longitud de pecíolo de unos 10 cm y limbo de hoja de 4 a 5 cm.

Densidad de siembra

  • El marco de plantación puede ser por surcos / líneas simples o dobles en camellones, con una densidad entre líneas de 30-60 cm y entre plantas de 20-40 para obtener 10-14 pl/m2.

  • Almácigo = 45- 60 días / Ciclo total = 165 – 220 días.

Época de siembra

Se recomienda su siembra en los meses de Enero-Febrero y Agosto-Octubre.

Principales Insectos dañinos y enfermedades

Plagas: Mosca de la zanahoria y Mosca del apio, Áfidos, Gusano pasador de la hoja, Nematodo.

Enfermedades: Mildiu del apio, Tizón, Septoriosis.

Fisiopatías:

Ahuecado de las pencas: provocado por humedad excesiva, exceso de abono nitrogenado.

Corazón negro: se produce por déficit de abonado o contenidos cálcicos insuficientes.

Decoloraciones de las hojas: provocados por deficiencias en boro y magnesio.

Ruptura de nudos peciolares: suele aparecer como consecuencia de altos niveles de potasio en el suelo con elevados niveles de pH.

Indicador de cosecha

El momento de cosecha es cuando el cultivo alcanza el tamaño uniforme y antes que los pecíolos se pongan esponjosos, se realiza de una vez.  Los tallos se empacan por tamaño después de eliminarse los pecíolos y hojas exteriores.

Ciclo del cultivo

60 – 75 días

Rendimiento por ha

11.000 – 16.000 kg.

Rendimiento por m2

0,6 – 0,9 kg.

Cantidad de semillas

Cantidad de semilla por gr: 2.500 aprox.

1000 semillas: 0,4 gr.