El calabacín, pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Es una planta anual, de vegetación compacta y crecimiento indeterminado. Tallo trepador, con numerosos  zarcillos. Los dos sexos coexisten en una misma planta monoica pero en flores distintas, regulares, amarillas, acampanadas y con largo pedúnculo. La apertura  floral tiene lugar en las mañanas, siendo la polinización entomófila (abejas principalmente) o polinización cruzada. fruto en baya grande y fuerte pericarpio una vez maduro; con placenta carnosa.

• Temperaturas: no es muy exigente en altas temperaturas, sin embargo, es sensible a temperaturas frías, óptima para germinación y floración entre 20 y 25°C y para crecimiento vegetativo entre 20 y 30°C.
• Hr: entre el 65% y 80%.
• Fotoperíodo: es una planta muy exigente en luminosidad.

• Suelos: prefiere los suelos de textura franca, ricos en materia orgánica y macronutrientes, profundos, bien expuestos al sol, con buen drenaje. No le convienen los terrenos fuertes (arcillosos), fríos, húmedos y con predisposición a los encharcamientos.

• pH: entre 5,6 y 6,8.

• Riego: el calabacín es exigente en humedad, precisando aportaciones frecuentes.

Siembra directa a razón de 2 o 3 semillas por hoyo a 2-3 cms de profundidad. La germinación de la semilla se produce a los 5-8 días de la siembra. Si el terreno presentan las condiciones de humedad y temperatura idóneas, puede iniciarse a los 2 días de la siembra.  Algunos productores realizan trasplante. La cantidad de semilla requerida suele ser de unos 10 kg/ha en siembra directa.

• Marco de siembra: 1,5 entre líneas y de 1 m entre plantas.
• Población/ha: 6.666 plantas. Se requieren de 1 a 3 kg de semillas/ha.

Puede ser sembrado durante todo el año, siempre que se cuente con agua para riego.

Plagas: Mosca Blanca, Pasador de la Hoja, Áfidos, Trips, Ácaros o Arañitas.

Enfermedades: Cladosporiosis, Antracnosis, Manchas foliares, Marchitez Fusariana, Mildiu, Oídio, Podredumbre blanca, Podredumbre gris, Manchas, Virus del mosaico amarillo (ZYMV), Virus del mosaico de la patilla (WMV-2),Virus del mosaico del pepino (CMV).

La fecha de recolección del calabacín, está subordinada al ciclo de cultivo, la fecha de siembra y variedad sembrada. Su inicio, oscila entre 30 días, tras la siembra, en invernadero y hasta 65 días al aíre libre. Lo normal es que transcurra de 30-40 días desde la germinación. Sin embargo, al aire libre, las condiciones del ambiente influyen en la recolección, pudiendo oscilar entre 2 y 3 meses.

53 días / 4-6 meses

30.000 – 45.000 kg

3 – 4,5 kg. Aprox.

Cantidad de semilla por gr: 5 – 8

1000 semillas: 143 – 200  gr. Aprox.