Cultivo de ciclo corto, de tallos cilíndricos y hueco, hojas envainadas, típica de las gramíneas, cultivo resistente al aguachinamiento, de raíces poco profundas, con abundantes pelos absorbentes y  de crecimiento lateral, sistema radical  enmacollador, el define el rendimiento del cultivo.

Este cultivo en Venezuela se realiza con alta mecanización. Las flores son de color verde-blanquecina, dispuestas en espiguillas, cuyo conjunto constituye una panícula grande, terminal y colgante a medida que se llena el grano.

• Fotoperiodo: Planta de día corto, con un fotoperiodo crítico de 12 a 14 horas.
• Temperatura: El cultivo de arroz requiere de 18°C a 40°C para la germinación, de 25°C a 30°C para la emergencia y establecimiento, de 25°C a 31°C para el macollamiento, de 30°C a 33°C para la floración y 20°C a 29°C para la maduración.
• Suelos: Arcilloso-Limoso, Arcilloso, drenaje natural escaso, suelos pesados.
• Riegos: Se efectúan por inundación, con  una frecuencia de desagüe, quincenal.
• pH: Entre 5,2 y 8
• Altitud: Entre 0 y 2200 msnm
• Radiación : 400 Cal/ centímetro cuadrado.

Por semilla, se colocan previamente las semillas en agua, por 24 horas con la finalidad de inducir un germinación inicial y luego siembra en el campo, para ello se utilizan 80 kg por Ha. Otra forma es realizar semilleros, una ha, destinada para ello, rinde para 30 hectáreas de campo definitivo.

Se puede sembrar en hileras a chorro corrido o al voleo, definiendo altas densidades de 3 millones de plantas por Ha y bajas densidades, definidas en 1.500.000 plantas por ha.

Se puede sembrar durante todo el año si se cuenta con agua para el riego.

Insectos nocivos: Cortadores en la base del tallo: Gallina ciega, gusano alambre y Carapacho, control: Cebos envenenados. Cortadores del follaje, Control: BT, Cortadores del tallo. Control BT y chupadores, Chinches. y Pulgones, control, Lecanicillium lecani y Beauveria bassiana. Enfermedades: Piricularia, Escaldado de la hoja, grano manchado y pudrición de la vaina.  Control de humedad, uso de fungicidas y adecuada fertilización. Roedores, Cebos envenenados o control con lechuzas.

Cuando el grano se encuentra con un porcentaje de humedad entre 22 a 26 porciento, es el momento idóneo  para efectuar la cosecha, ya que el grano no se pierde por estar muy seco y no se encuentra tan lechosos.

Entre 120 a 130 días

Entre 5000 a 9000 kg por Ha.

Entre 5 a 9 kg

Cantidad de semilla por gr:

32 Semillas por gramo